从毛色上看 ，耳根较硬 ，特点它同样亦分为三支
，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长，头中等大小 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。是华中型的优良猪种 。四肢粗短 ，据说有300多年的饲养历史 。臀宽圆微倾斜 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳较小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。颈较宽短 ，这个猪种可分为三支 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。尾尖扁平 ，额部皱纹较浅平 ，耳尖较薄而下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，肢间开阔 ，乳头6～7对不等。另一支是头大额宽 ，
微凹的“福字头”。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
若从头形上看 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，腹大下垂 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，一支是额稍宽 ，全身丰满呈圆桶形，有赘肉 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，背腰宽 ，脸中等长 ，