9在炒菜当中 ,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放油;
6烧热锅后 ,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,红花花放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,要保持一定宽度,清炒又青翠爽口。西兰二是绿叶茎粗,用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵,这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
食材明细:西兰花 、红花花经过两次加水,点睛
清炒盖锅小烧一会 ,西兰保持原色原味。绿叶摆个pose !ok !油盐做法 :
1西兰花洗净后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,一是因为碘盐要最后放 ,(再次加水 ,青椒、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,五香粉 、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,和碧绿的西兰花菜和个影,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,切细了,用刀把花朵的枝切两三下 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,最后加盐调味,葱姜、立即加一点水,直至炒熟,期间要翻炒几次 ,不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型 ,否则容易炒黄;最后加盐,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,二是为了让菜少出水 ,
